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A.H. Hirsch

Die Michter's Distillery, aus der der A.H. Hirsch Whiskey stammt, hat eine lange Tradition. Sie war während der Prohibition von 1919 - 1933 und in den Jahren von 1951 bis 1976 stillgelegt. Von 1860 bis 1919 hieß sie Bomberger's Distillery, von 1976 bis 1978 hatte sie den Namen Pennco Distillers. 1988 wurde die Brennerei geschlossen und später zu einem National Historic Landmark ernannt. Marken: A.H. Hirsch, Kirk’s Rye, Michter’s Original Sour Mash, Old Overholt

Baker

Baker’s stammt aus der Small Batch Distillery, die zur Jim Beam Distillery gehört. Jim Beam legt seit einiger Zeit eine exklusive Small Batch Bourbon Serie auf, zu der neben Baker’s, Basil Hayden’s, Booker Noe’s und Knob Creek gehören. Der Name Baker’s stammt von Baker Beam, ein Großneffe des legendären Jim Beam.

Basil Hayden's

Basil Hayden’s stammt aus der Small Batch Distillery, die zur Jim Beam Distillery gehört. Jim Beam legt seit einiger Zeit eine exklusive Small Batch Bourbon Serie auf, zu der neben Basil Hayden’s, Baker’s, Booker Noe’s und Knob Creek gehören.

Black Death

Ein Kentucky Straight Bourbon aus Bardstown.

Blanton’s

Albert Bacon Blanton ist der Urvater der Destillerie. Heute besitzt Blanton bzw. die Buffalo Trace Distillery 144 Gebäude und ist eine der größten Destillerien überhaupt. Dieser handgemachte Kentucky Whiskey wird meist in limitierten Flaschen ausgegeben. Blanton’s sind immer reiner Natur und niemals geblendet. Es gibt diesen Whiskey in der Gold, Silber, Original und Special Reserve Version. Marken: Ancient Age, Blanton’s, Buffalo Trace, Eagle Rare, Elmer T. Lee, George T., Hancock’s, Kentucky Dale, McAfee’s, Old Charter, Old Weller, Rock Hill Frams, Sazarec Rye, W.L. Weller

Booker Noe's

Booker Noe’s stammt aus der Small Batch Distillery, die zur Jim Beam Distillery gehört. Jim Beam legt seit einiger Zeit eine exklusive Small Batch Bourbon Serie auf, zu der neben Booker Noe’s, Baker’s, Basil Hayden’s, und Knob Creek gehören. Der Name Booker Noe’s stammt von dem Enkel von Sanuel Noe.

Buffalo Trace

Albert Bacon Blanton ist der Urvater der Destillerie. Heute besitzt die Buffalo Trace Distillery 144 Gebäude und ist eine der größten Destillerien überhaupt. Weitere Marken: Ancient Age, Blanton’s, Eagle Rare, Elmer T. Lee, George T., Hancock’s, Kentucky Dale, McAfee’s, Old Charter, Old Weller, Rock Hill Frams, Sazarec Rye, W.L. Weller

Bulleit

Die Four Roses Brennerei, aus der der Bulleit Bourbon stammt, gehört zu den schönsten Destillerien in ganz Kentucky. Besonders die Architektur sticht einem ins Auge, da die Brennerei im spanischen Stil gehalten ist. Damit ragt sie deutlich aus der Umgebung heraus. Der ursprüngliche Name war Old Joe Distillery. 1917 wurde sie geschlossen und 1933 als Old Prentice Distillery wieder eröffnet. Mittlerweile gehört Four Roses zum kanadischen Seagram's Konzern. Marken: Bulleit Frontier, Four Roses, Old Joe, Old Prentice

Early Times

Die Early Times Brennerei ist eine der größten Bourbon Destillerien überhaupt. Insgesamt 12 Gärbehälter mit jeweils 160.000 Litern Fassungsvermögen sprechen für sich. Lediglich Jim Beam kann mehr Whiskey produzieren. Das Brennereigebäude stammt aus dem Jahr 1931. Marken: A.G. Nall, Early Times, Jack Beam

Elijah Craig

Die Heaven Hill Distilleries wurde 1935 nach der Prohibition gegründet und ist nach wie vor eine unabhängige, sich im Familienbesitz befindliche Destillerie. Bei Heaven Hill wird neben dem bekannten Elijah Craig auch Evan Williams, Old Fitzgerald und Henry McKenna Straight Bourbon produziert. Es gibt auch den Heaven Hill Kentucky Straight Bourbon. Den Namen hat Heaven Hill von seinem Begründer William Heavenhill. Ein Großteil des Betriebs wurde durch ein verheerendes Feuer am 7. November 1996 zerstört.

Evan William

Die Heaven Hill Distilleries wurde 1935 nach der Prohibition gegründet und ist nach wie vor eine unabhängige, sich im Familienbesitz befindliche Destillerie. Bei Heaven Hill wird neben Evan Williams auch der bekannte Elijah Craig, Old Fitzgerald und Henry McKenna Straight Bourbon produziert. Es gibt auch den Heaven Hill Kentucky Straight Bourbon. Den Namen hat Heaven Hill von seinem Begründer William Heavenhill. Ein Großteil des Betriebs wurde durch ein verheerendes Feuer am 7. November 1996 zerstört.

Ezra Brooks

Ezra Brooks wird in der David Sherman Corporation in Missouri hergestellt und abgefüllt. Weitere Marken sind Bourbon Supreme, David Nicholson, Old Ezra, Rebel Yell und Yellowstone.

Four Roses

Die Four Roses Brennerei gehört zu den schönsten Destillerien in ganz Kentucky. Besonders die Architektur sticht einem ins Auge, da die Brennerei im spanischen Stil gehalten ist. Damit ragt sie deutlich aus der Umgebung heraus. Der ursprüngliche Name war Old Joe Distillery. 1917 wurde sie geschlossen und 1933 als Old Prentice Distillery wieder eröffnet. Mittlerweile gehört Four Roses zum kanadischen Seagram's Konzern. Marken: Bulleit Frontier, Four Roses, Old Joe, Old Prentice

Georgia Moon

Georgia Moon ist ein Corn Whiskey aus Kentucky. Er ist weniger als 30 Tage alt und wird in einer sehr attraktiven Marmeladenglas-Verpackung abgefüllt.

Hancock

Albert Bacon Blanton ist der Urvater der Destillerie. Heute besitzt die Buffalo Trace Distillery, in der Hancock Whiskey produziert wird, 144 Gebäude und ist eine der größten Destillerien überhaupt. Weitere Marken: Ancient Age, Blanton’s, Buffalo Trace, Eagle Rare, Elmer T. Lee, George T., Kentucky Dale, McAfee’s, Old Charter, Old Weller, Rock Hill Frams, Sazarec Rye, W.L. Weller

Heaven Hill

Die Heaven Hill Distilleries wurde 1935 nach der Prohibition gegründet und ist nach wie vor eine unabhängige, sich im Familienbesitz befindliche Destillerie. Bei Heaven Hill wird neben Heaven Hill auch der bekannte Elijah Craig, Evan Williams, Old Fitzgerald und Henry McKenna Straight Bourbon produziert. Den Namen hat Heaven Hill von seinem Begründer William Heavenhill. Ein Großteil des Betriebs wurde durch ein verheerendes Feuer am 7. November 1996 zerstört.

Jack Daniels

Da die Jack Daniels Distillery aus der Werbung hinreichend bekannt ist, soll hier kurz der Unterschied zwischen einem Tennessee Whiskey und einem Bourbon erklärt werden: Das eigens für Jack Daniels entwickelte und patentierte Charcoal Mellowing Verfahren bezeichnet einen ausschließlich für Tennessee Whiskey angewandten Herstellungsschritt, der den wesentlichen Unterschied zwischen einem Tennessee Whiskey und einem Bourbon ausmacht. Dabei sickert der frisch destillierte Whiskey langsam durch eine drei Meter hohe Schicht aus Holzkohle vom Zuckerahorn. Der Vorgang dauert 10 Tage. Während dieser Zeit werden grobe Aromabestandteile ausgefiltert. Außerdem nimmt der Whiskey Aromen aus der Holzkohle auf, die ihm eine besonders feine Note verleihen.

Jim Beam

Der Name Beam genießt historisch und wirtschaftlich höchstes Ansehen in der Welt der Bourbons. Jacob Beam gründete das Familienunternehmen 1795. In der 200-jährigen Geschichte von Jim Beam ist kein Tag vergangen, an dem die Brennerei nicht vom Gründer Jacob Beam oder einem seiner Nachfahren betrieben worden ist. Heute überwacht Booker Noe als 6. Generation das Erbe von Jim Beam.

Knob Creek

Knob Creek stammt aus der Small Batch Distillery, die zur Jim Beam Distillery gehört. Jim Beam legt seit einiger Zeit eine exklusive Small Batch Bourbon Serie auf, zu der neben Knob Creek, Booker Noe’s, Baker’s und Basil Hayden’s gehören. Benannt nach der Heimat von Abraham Lincoln in Kentucky.

Makers Mark

Hergestellt in der Star Hills Destillerie in Kentucky, blickt Makers Mark auf fünf Generationen von Whiskeybrennern zurück. Sein Geheimnis ist die Verwendung milden Winterweizens zum Aromatisieren.

Mark Twain

1935 nach der Prohibition gegründet und eine unabhängige im Familien Besitz befindliche Produktion von Alkohol Produkten. Unter anderem wird bei Heaven Hill, neben Mark Twain, der bekannte Elijah Craig, Evan Williams, Old Fitzgerald und Henry McKenna Straight Bourbon produziert. Es gibt auch den Heaven Hill Kentucky Straight Bourbon. Den Namen hat Heaven Hill von seinem Begründer William Heavenhill. Ein Grossteil des Betriebs wurde durch ein verheerendes Feuer am 7. November 1996 zerstört.

Noah's Mill

Noah’s Mill stammt aus der Brennerei der Kentucky Bourbon Distillers. Früher war die Destillerie unter dem Namen Willett Distillery bekannt. In den 1980er Jahren wurde sie geschlossen und 1997 teilweise wieder eröffnet. Produziert auch für die Heaven Hill Distillery und hat zahlreiche eigene Marken, wie Bourbontown Club, Johnny Drum, Kentucky Crown, Kentucky Pride, Kentucky Vintage, Lone Oak, Noah's Mill, Old Bardstown, Old Distiller, Old Kentucky, Rowan's Creek

Old Charter

Albert Bacon Blanton ist der Urvater der Destillerie. Heute besitzt die Buffalo Trace Distillery, in der Old Charter produziert wird, 144 Gebäude und ist eine der größten Destillerien überhaupt. Weitere Marken sind Ancient Age, Blanton’s, Buffalo Trace, Eagle Rare, Elmer T. Lee, George T., Hancock’s, Kentucky Dale, McAfee’s, Old Weller, Rock Hill Frams, Sazarec Rye, W.L. Weller

Old Fithgerald

Die Heaven Hill Distilleries wurde 1935 nach der Prohibition gegründet und ist nach wie vor eine unabhängige, sich im Familienbesitz befindliche Destillerie. Bei Heaven Hill wird neben Old Fitzgerald auch der bekannte Elijah Craig, Evan Williams und Henry McKenna Straight Bourbon produziert. Es gibt auch den Heaven Hill Kentucky Straight Bourbon. Den Namen hat Heaven Hill von seinem Begründer William Heavenhill. Ein Großteil des Betriebs wurde durch ein verheerendes Feuer am 7. November 1996 zerstört.

Old Grand Dad

Old Grand Dad stammt aus der Small Batch Distillery, die zur Jim Beam Distillery gehört. Jim Beam legt seit einiger Zeit eine exklusive Small Batch Bourbon Serie auf, zu der neben Old Grand Dad, Basil Hayden’s, Baker’s, Booker Noe’s und Knob Creek gehören.

Old Hams

Old Hams Kentucky Straight Bourbon Whiskey wird aus bestem Mais und Korn hergestellt. Auch seine Reife erhält er in Kentucky.

Old Overholt Rye

Die Michter's Distillery, aus der der Old Overholt Rye stammt, hat eine lange Tradition. Sie war während der Prohibition von 1919 - 1933 und in den Jahren von 1951 bis 1976 stillgelegt. Von 1860 bis 1919 hieß sie Bomberger's Distillery, von 1976 bis 1978 hatte sie den Namen Pennco Distillers. 1988 wurde die Brennerei geschlossen und später zu einem National Historic Landmark ernannt. Marken: A.H. Hirsch, Kirk’s Rye, Michter’s Original Sour Mash, Old Overholt

Old Potrero Rye

Die Anchor Distillery, die den Old Potrero Rye produziert, liegt im kalifornischen San Francisco und produziert ausschließlich Rye (Roggen) Whiskey.

Old Rip van Winkle Rye

Alle Old Rip van Winkle Whiskeys werden seit 2002 von der Buffalo Trace Distillery hergestellt, in der auch die Marken Ancient Age, Blanton’s, Buffalo Trace, Eagle Rare, Elmer T. Lee, George T., Hancock’s, Kentucky Dale, McAfee’s, Old Charter, Old Weller, Rock Hill Frams, Sazarec Rye, W.L. Weller produziert werden.

Old Virginia

Old Virginia Bourbon stammt aus Kentucky und wird 8 Jahren lang gelagert. Diese Spezialabfüllung wird normalerweise nur in Frankreich verkauft. In Deutschland ist sie sehr schwierig zu bekommen.

Rebel Yell

Rebel Yell wird in der David Sherman Corporation in Missouri hergestellt und abgefüllt. Weitere Marken sind Bourbon Supreme, David Nicholson, Ezra Brooks, Old Ezra und Yellowstone.

Rock Hill Farms

Albert Bacon Blanton ist der Urvater der Destillerie. Heute besitzt die Buffalo Trace Distillery, in der Rock Hill Farms, produziert wird, 144 Gebäude und ist eine der größten Destillerien überhaupt. Weitere Marken: Ancient Age, Blanton’s, Buffalo Trace, Eagle Rare, Elmer T. Lee, George T., Hancock’s, Kentucky Dale, McAfee’s, Old Charter, Old Weller, Sazarec Rye, W.L. Weller.

Sazerac Rye

Albert Bacon Blanton ist der Urvater der Destillerie. Heute besitzt die Buffalo Trace Distillery, in der Sazerac Rye produziert wird, 144 Gebäude und ist eine der größten Destillerien überhaupt. Weitere Marken: Ancient Age, Blanton’s, Buffalo Trace, Eagle Rare, Elmer T. Lee, George T., Hancock’s, Kentucky Dale, McAfee’s, Old Charter, Old Weller, Rock Hill Frams, W.L. Weller.

W.L. Weller

Albert Bacon Blanton ist der Urvater der Destillerie. Heute besitzt die Buffalo Trace Distillery, in der W.L. Weller produziert wird, 144 Gebäude und ist eine der größten Destillerien überhaupt. Weitere Marken: Ancient Age, Blanton’s, Buffalo Trace, Eagle Rare, Elmer T. Lee, George T., Hancock’s, Kentucky Dale, McAfee’s, Old Charter, Old Weller, Rock Hill Frams, Sazarec Rye.

Wild Turkey

Die Wild Turkey Distillery, auch bekannt als Boulevard Distilelry und Austin Nichols Distillery, gehört mittlerweile zum französischen Pernod-Ricard Konzern. Hier wird wohl der komplexeste Bourbon überhaupt hergestellt. Eine nahezu unbeschreibliche Aromenvielfalt in Duft, Geschmack und Abgang in allen möglichen Abfüllungen.

Woodford Reserve

Die 1812 gegründete Brennerei Labrot & Graham ist die älteste in Kentucky. Lange Zeit war sie geschlossen und wurde erst im Jahr 1996 wieder eröffnet. Nach wie vor wird jede einzelne Flasche nummeriert und trägt die Unterschrift des Brennmeisters Lincoln W. Henderson. Woodford Reserve gehört zu den Vertretern der neu entstandenen Generation der Super-Premium-Bourbons in den USA.

Yellowstone

Yellowstone wird in der David Sherman Corporation in Missouri hergestellt und abgefüllt. Weitere Marken sind Bourbon Supreme, David Nicholson, Ezra Brooks, Old Ezra und Rebel Yell.